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元旦这样吃三天 小心美味综合症缠身

发布时间:2019-05-26 05:20:07 编辑:笔名
元旦这样吃三天 小心美味综合症缠身 导语

每逢长假,特别是连续休息3天以上的节日过后,门诊常常会有1些青壮年救治。北京协和医院肠外肠内营养科副教授陈伟解释,他们的症状是眩晕无力、下肢抖动,乃至肢体麻痹、血压升高等,但各项检查指标却都正常。患者多有大量进食美味佳肴的病史,所以是得了美味综合症

  每逢长假,特别是连续休息3天以上的节日过后,门诊常常会有1些青壮年救治。北京协和医院肠外肠内营养科副教授陈伟解释,他们的症状是眩晕无力、下肢抖动,乃至肢体麻痹、血压升高等,但各项检查指标却都正常。患者多有大量进食美味佳肴的“病史”,所以是得了美味综合症。

  马上就是元旦3天假期了,吃货们要控制1下哦。

  最早发现并命名美味综合征的是美国内科医生赫曼·考察克。上世纪90年代初,他提出了此综合征的病因起源于美味佳肴。他认为,在鸡鸭鱼肉等鲜味10足的食品中含有大量的谷氨酸钠。谷氨酸钠是味精的主要成份,因此可刺激味觉,增强食欲。适当的谷氨酸钠在体内分解为谷氨酸和酪氨酸,它们对人体健康有益。

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